Mlékarna Klíč je vybudována v návaznosti na rodinné zemědělské hospodářství. Vyjadřuje místní původ, vlastní surovinu, vlastní dohled nad kvalitou a jedinečnost místní suroviny, čerstvost a pozitivní přístup ke zdravému životnímu stylu a šetrnost k životnímu prostředí.

Automatizace provozu přinesla zásadní výsledky

Součástí farmy je rovněž moderní sýrárna a jejich produkty pravidelně získávají ocenění Regionální potravina Jihomoravského kraje.

V roce 2010 zde byl spuštěn dojicí robot Lely Astronaut A3 Next, v roce 2015 přikoupili druhého robota, tentokráte Lely Astronaut A4. Užitkovost na červených kravách se pohybuje kolem 9 000 kg mléka. Ve stáji funguje bezstelivový provoz a boxy jsou vybaveny matracemi. Kejda se vyhrnuje pomocí lanových lopat. Krmení dobytka zajišťuje přihrnovač krmiva Lely Juno, telata jsou krmena pomocí automatu Urban. Dojení krav a péče o skot tak mají neustálý technologický progres, který přidává na pohodě zvířat. Automatizace provozu pomohla celé farmě ke zvýšení užitkovosti.