Když se praxe setkává s budoucností

Jak bude vypadat moderní mléčná farma budoucnosti? A jak ji řídit efektivně už dnes? Odpovědi přináší konference MLÉKO², největší odborné setkání  zaměřené na automatizaci a digitalizaci chovu skotu ve střední Evropě. Další ročník se uskuteční ve dnech 2. a 3. února 2027 v Praze.

Kdy a kde se letošní ročník uskuteční?

Konference proběhne 2. a 3. února 2027. První den se opět vracíme do moderních prostor Cubex Centra, druhý den se přesuneme na Občanskou plovárnu v Praze. Celá akce bude rozšířená o MasterClass, která začne už první den večer. 

Konference Mléko na druhou se vrací po pauze. Proč jste změnili koncept a letos přicházíte až po dvou letech?

V minulosti jsme konferenci pořádali každoročně, ale cítili jsme, že pokud ji chceme opravdu posouvat dopředu, potřebujeme víc času na přípravu. Naším cílem není dělat „další konferenci“, ale vytvořit výjimečnou událost s reálným přínosem pro farmáře. To znamená přivést špičkové řečníky ze zahraničí, připravit kvalitní program a dát tomu všemu prostor. Proto jsme se rozhodli pro dvouletý cyklus. I z toho důvodu je jasné, že další ročník pak bude v roce  2029, takže kdo se nezúčastní nyní, bude mít další příležitost opět až za dva roky.

Zůstaňme u prvního dne. Na co se mohou účastníci těšit?

První den bude opět zdarma a zaměří se na širší pohled na automatizaci v chovu skotu. Nebude chybět velmi oblíbená diskuze s farmáři, kde chceme propojit české zkušenosti se zahraničními. Z Nizozemska přijede Thomas Dijkstra, který se dlouhodobě věnuje efektivitě a řízení moderních mléčných farem. Dalším významným hostem bude Johannes Frandsen ze společnosti SEGES, která patří mezi nejrespektovanější poradenské organizace v oblasti zemědělství v Evropě. Kromě toho připravujeme i další přednášky zaměřené na praktické oblasti. Nejde jen o samotný chov, ale o to, jak farmu dlouhodobě rozvíjet a řídit jako funkční celek.

Zazní i něco speciálního na závěr dne?

Ano, na závěr prvního dne proběhne slavnostní vyhlášení nejlepších robotizovaných farem za rok 2025. Ocenění budeme udělovat ve dvou kategoriích – nádoj na dojnici a nádoj na robota. Je to pro nás důležitý moment, protože chceme ukazovat konkrétní výsledky a inspirovat ostatní. 

Zmínila jste MasterClass. Co si pod tím mají účastníci představit?

MasterClass je novinka, která reaguje na poptávku po opravdu detailních a praktických informacích. Začne už první den večer – plavbou na lodi Bohemia Rhapsody, kde se účastníci potkají v menším kruhu a neformální atmosféře. Druhý den pak pokračuje na Občanské plovárně a je zaměřený na hlubší práci s tématy. Na rozdíl od prvního dne je MasterClass placený, a to z jednoduchého důvodu – jde o ještě intenzivnější, odborný formát s omezenou kapacitou, kde je více prostoru pro dotazy, diskusi, sdílení konkrétních dat a řešení individuálních situací.

Jak bude MasterClass konkrétně vypadat?

Jedním z hlavních bloků bude vystoupení Johannese Frandsena na téma, jak udělat automatizaci skutečně profitabilní. Účastníci se dozví, jak vyhodnocovat výkonnost a ekonomiku robotizovaných farem, jak pracovat s klíčovými ukazateli, kde se nejčastěji dělají chyby a co odlišuje úspěšné farmy od těch průměrných. Velký důraz bude kladen i na optimalizaci procesů, například na řízení volného pohybu krav, a samozřejmě nebude chybět otevřená diskuze.

Dále počítáme s vystoupením z oblasti financování a bankovnictví, protože ekonomika a investiční rozhodování jsou dnes klíčové. Oslovujeme i další řečníky, které budeme postupně představovat.

Pro koho je MasterClass určený?

Primárně pro majitele a manažery středních a velkých farem, kteří už automatizaci řeší nebo ji mají zavedenou a chtějí ji posunout dál. Je to formát pro ty, kteří chtějí jítopravdu do hloubky. 

Konference má i své ambasadory. Co to znamená?

Letos bychom představili ambasadory konference. Jsou to majitelé a ředitelé významných zemědělských  podniků, kteří dlouhodobě patří ke špičce v oboru a mají co předat. Konkrétně jde o pětici zkušených manažerů z českých zemědělských podniků, které budeme postupně  představovat. Jejich zkušenosti a výsledky z praxe ukazují, že  automatizace má v moderním zemědělství reálný přínos a pro ostatní mohou být velkou inspirací i cenným zdrojem praktických zkušeností z každodenního provozu.

Jak důležitá je pro vás mezinárodní účast?

Velmi. Právě zahraniční pohled často přináší inspiraci a srovnání. Zároveň ale nechceme zapomínat na české prostředí – proto kombinujeme obojí. Velkou výhodou je i to, že celá konference bude simultánně  tlumočená týmem kolem Kateřiny Ešnerové, která patří mezi špičku v oboru.

Kapacita je omezená?

Ano, a to záměrně. Chceme zachovat kvalitu a prostor pro diskusi. Proto platí, že čím dříve se účastníci přihlásí, tím větší mají Registrace bude spuštěna v září 2026 a všechny důležité informace  budou včas dostupné na našich komunikačních kanálech, takže vám nic neunikne.

Co byste vzkázala těm, kteří zvažují účast?

Pokud chcete získat reálné zkušenosti, inspiraci a zároveň možnost mluvit s lidmi, kteří řeší stejné věci jako vy, tohle je přesně ten typ akce. Nejde o teorii, ale o praxi. A právě to je dnes nejcennější.