Reference
Když chcete kvalitní bio mléko, potřebujete kvalitní technologii.
Rodinná farma Horáčkových ve Lhotách u Potštejna se rozhodla pokračovat v chovu dojnic prostřednictvím nové stáje a automatického dojení. Výsledkem je moderní ekologická farma, kde technologie pomáhají spojit kvalitu bio mléka, čistotu prostředí a každodenní péči o zvířata.
Příběh farmy
Nechtěli skončit s dojnicemi. Rozhodli se postavit novou farmu.
Horáčkovi začali hospodařit po revoluci. Chov dojnic postupně prošel několika etapami – od původního vazného ustájení přes volné ustájení až po dojírnu vybudovanou v roce 1997.
Po letech provozu ale starý kravín přestal vyhovovat. Rodina proto začala řešit, co bude s chovem dál. Ve hře bylo i jeho ukončení nebo přechod na masný skot.
Nakonec se rozhodli pro třetí cestu – vybudovat úplně novou stáj. Rekonstrukce původního objektu nedávala smysl také kvůli starým rozvodům vody a elektřiny. Nový kravín proto vznikl na místě původního seníku a byl otevřen v roce 2020.
„Pokud chceme kvalitní bio mléko, musíme mít kvalitní dojicí techniku.“
Lukáš Horáček
Ekologické hospodaření
Bio není jen označení na mléce.
Horáčkovi přešli do ekologického režimu mimo jiné proto, že ekonomika konvenční produkce pro ně nebyla dlouhodobě zajímavá. Přechod na ekologické hospodaření znamenal také omezení rostlinné výroby a větší zaměření farmy na chov skotu.
Na farmě tvoří významnou část půdy trvalé travní porosty. Pro skot se pěstují například trávy, vojtěška, jetel, hrách nebo obilniny. V sezóně dostávají krávy několikrát denně čerstvou zelenou píci a mají možnost pastvy.
Technologie
Technologie, které na sebe navazují
Lely Astronaut A5
Automatické dojení s monitoringem kvality mléka a zdravotních ukazatelů.
Lely Discovery
Automatické čištění roštových podlah v nastavených intervalech.
Lely M4Use
Oddělení nevyhovujícího mléka ještě před jeho vstupem do hlavního tanku.
Lely Nautilus
Mléčný tank s objemem 5 000 litrů pro chlazení a skladování mléka.
Welfare
Čistá stáj je součástí kvality chovu
Nová stáj přinesla Horáčkovým nejen automatické dojení, ale také výrazně lepší podmínky pro každodenní pohyb a odpočinek krav.
Data
Na farmu se dá dívat i z telefonu.
Lukáš Horáček má k robotu vzdálený přístup a může sledovat důležité informace přímo z počítače i mobilního telefonu. Data využívá především při práci se zdravím stáda a při rozhodování o jednotlivých kravách.
Fotogalerie
Z farmy Horáčkových
Reportáž
Podívejte se na Horáčkovy přímo na farmě
Kompletní reportáž z návštěvy farmy ve Lhotách u Potštejna přináší více detailů o nové stáji, automatickém dojení, ekologickém hospodaření i každodenní práci rodiny Horáčkových.
Přečíst kompletní reportáž →Technologie na farmě
